2018春节是哪一天?春节是指汉字文化圈传统上的农历新年。传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。那么你知道2018春节是哪一天吗?感兴趣的朋友，不妨跟着小编一起来看看吧。

　　2018春节是哪一天

　　2018年的春节是2月16日正月初一，即农历新年，俗称“过年”。春节是辞旧迎新的日子，也是中华民族最重要的传统节日。

　　2018年春节放假安排

　　根据以往的惯例春节放假7天，从2月15日(也就是除夕)起至2月21日(正月初六)。

　　古代人过年吃什么

　　“五辛盘”——古人过年必不可少的一道凉菜

　　隋唐时期“正月之节食五辛以辟疠气” 　　到隋唐时代，魏晋时期形成的过年食俗被进一步强化。《荆楚岁时记》提到的南朝人过新年餐桌上常见的“椒柏酒”“屠苏酒”“五辛盘”，均为隋唐人所接受，并发扬光大，特别是“五辛盘”这道菜，在中唐以前，时人过新年时必吃。

　　所谓“五辛盘”，就是将大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽等五种香辛蔬菜，装在一个盘里子食用，有点像今天过年餐桌上的素菜冷拼盘。这个拼盘的营养价值，全在于其保健作用。

　　鸡——古人过年位居第一的吉祥菜肴

　　魏晋时期初一杀鸡图“吉”利“禳恶气” 中国目前过年食俗，基本都是在魏晋南北朝时形成或出现雏形的。如今人们过年时必吃鸡，便是受魏晋人过新年习俗的影响。一直到今天，人们都把鸡放在节日食品首位，年节供应品顺次称为“鸡鱼肉蛋”。

　　古人过年喜欢讨吉利，鸡正符合这种消费心理。鸡谐音“吉”，过新年时烧只鸡，图的就是这个“吉”字，而且最好烧一只全鸡——整个吉祥。广东人、香港人过年时则喜欢吃鸡翅，或许与人们将鸡说成凤凰有关，取“凤凰展翅”寓意，在新的一年里大展宏图。

　　“屠苏”“椒柏”——古人过年最青睐的两种佳酿

　　宋代喝“屠苏”饮“椒柏”除百病“辟疫疠”。宋代，人们的过年食俗与隋唐并无多大变化，但宋代城里人过年时的消费形式出现了新风尚。这种新风尚，就是现代流行的过年“下馆子”，喜欢在饭店吃年夜饭。

　　宋代过年的喝酒之风大概是历朝中最浓的，时人即使再穷，过新年也要有酒喝。宋代吴自牧的《梦粱录》(卷一)“正月”条有这样的文字： “家家饮宴，笑语喧哗。”宋代把酒当饮料来喝，故将喝酒称为“饮酒”，当然这种酒不会是高浓度的白酒，而是酒精含量较低的屠苏酒饮，“世俗皆饮屠苏酒，自幼及长。”

　　煮饽饽——古人过年不可或缺的一种美食

　　明清时期“皆以白面作角而食之”。现代的过年习俗其实是在明代时定型的，最典型的是正月初一吃饺子的食俗，就是明代人吃出来的——饺子，也成为明代以后中国古人过年时最喜欢吃的面食。

　　饺子是中国一道著名的速食面点，其出现历史比较早，最初叫“饼饵”，传说是东汉名医张仲景发明的，他将药包进面皮子里，煮熟后连汤带水，让病人一起服用，这就是民间传说的张仲景“祛寒娇耳汤”。

　　通过以上介绍，相信你已经对2018春节是哪一天有了一定的了解，希望能帮助到你哦。