扬州特产有哪些?

　　扬州是开放的新兴现代城市。扬州历史上就是著名的开放城市。那么扬州特产有哪些?扬州特产有什么?我们来了解下有关扬州特产信息。

　　扬州牛皮糖、扬州酱菜、扬州高邮双黄蛋、扬州宝应莲藕汁、扬州炒饭;玩的，有扬州长毛绒玩具;用的，有扬州古老化妆品牌—谢馥春;工艺美术品呢，有扬州三把刀、扬州剪纸、扬州玉器。漆器等等，各种各样。扬州酱菜：扬州酱菜是有名的江苏特色小吃，苏轼用这样一首诗赞美它：“色如碧一玉形似簪，清香喷艳溢齿间，此味非比寻常物，疑是仙品下寰”;唐朝，鉴真东渡时将制作方法传入日本，日本还流传着这样一句诗：“豆腐酱菜数奈良，来自贵国盲人乡。”扬州酱菜中最有名的是扬州三和四美酱菜。“三和”是生产者希望创业者之间能像松竹梅岁寒三友一样团结协作;“四美”是指人生四件享乐之事，即良辰、美景、赏心、乐事。扬州酱菜块型美观、色泽明亮、酱香浓郁、鲜甜脆嫩，有乳黄瓜、萝卜头、嫩生姜、什锦菜等数十个品种。

　　扬州特产有很多，吃的、玩的、用的，还有工艺美术，大家可以根据自己喜欢的特产进行选择哦。