印度特色美食

　　印度特色美食有哪些?印度有什么特色美食?据悉印度特色美食有馕、手抓饭、燉杜里鸡等，以下介绍印度特色美食:

　　大米和面食是印度人的主食，北方以面食为主，南方沿海地带则是以大米为主，中部高原区则是以小米和杂粮为主。不过印度人都爱吃一种名为“馕”(Naan)的面饼，不管是在高级餐厅还是家的餐桌上都可看到，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，真是美不可言。

　　手抓饭也是印度人非常喜爱的一种印度特色美食，不过这种美食只限于自己家里或非正式场合，在高档的餐厅是看不到的。

　　印度人有喝下午茶的习惯， Chai，是印度非常流行的一种奶茶，在寒冷潮湿的早晨，喝上一杯，令人神清气爽。拉昔(Lassi)，是印度人最爱喝的一种酸奶，有果料酸奶和普通酸奶两种。受宗教因素的影响，在印度不容易找到酒类饮料，本地产的啤酒和威士忌，价格都比较贵，而且在一般的小商店和餐馆都找不到。旅客若是真的想喝，可以在餐馆里提出要求，餐馆的人会出去代买回来，比较常见的品牌是King fisher，需80卢比一瓶。印度甜品，具有香浓甜滑的特点，值得旅客去尝试。甜食种类很多,有煎的、炸的、烘的、烤的,一应俱全,不过非常甜，旅客在选择分量时要慎重。Chutney，是印度特色美食的一种带有薄荷香味的小蘸料。

　　燉杜里鸡，是印度最著名的一道美食，犹如北京烤鸭在中国的名气。采用沾满香料的鸡腿、鸡块，放到炉子里用炭火烧烤而成，出炉后味鲜肉嫩,十分可口。

　　在前往印度旅游前可先了解印度特色美食文化，在当地寻找美食。