海宁美食以江浙名菜为主，并融汇了沪、川、粤、京、淮等地方菜系，异彩纷呈。无论是豪华富贵的食府，还是遍布街巷的酒楼，都将带给您美的享受。

海宁西瓜

　　海宁的西瓜是当地的特产。它皮薄、汁多、味甜，是夏季解热驱暑的最佳瓜果。如果是冬天来到海宁也不必感到遗憾，这里有非常美味的红烧羊肉可以品尝。还有海宁的京粉（一种类似凉粉的食品，以汤煮食）和萝卜条也很有风味，街边小店里都能买到，游客不妨尝一下。

凉粉

　　京粉

　　介绍：海宁京粉当地人叫“京粉头”，做法是将粗的短线粉煮烂，用小火煨在炉子上。　

　　上桌以前，用漏勺装上大半碗，加上高汤，然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末等，是当地一种风味独特的小吃。