去了湖州主要是为了吃的，总听别人说起，于是自己就管不住自己的嘴和腿了，就去了湖州寻找美食。

　　湖羊、白扁豆是湖州有名的特产，加之太湖盛产鱼类，因而形成了以百鱼宴、湖羊、白扁豆最具代表的湖州特色菜。湖州另有雪梨鸡腿、生煎肉饼、三丝肚档、老法虾仁、烂糊鳝丝、长兴爆鳝等佳肴。

　　【湖州百鱼宴】：湖州饭店是湖州百鱼宴的传统名店，位于湖州红旗路23号。

　　湖州南太湖水产品丰富，银鱼、太湖白虾、太湖的梅鲚（又称鲚鱼）、太湖蟹号称太湖四珍。百鱼宴集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

　　百鱼宴，1979年由浙江湖州饭店的吴水宝、周顺林、陈文学、朱士宝、杨鑫龙、吴金根、朱卫宜等一批特级厨师集体创制。集川、广、京、徽等各大菜系之精华，形成其独具特色的鱼菜风格。

　　湖州百鱼宴的特色在于，随着季节变化会不断推出由冷盆、大菜、炒菜和汤菜组成的不同宴席。春天的鱼宴，是以步鱼、鲫鱼为主菜。夏天以黑鱼为主的五环鱼丝、千瓜黑鱼片等佳肴，让顾客在炎火夏日食欲大振。秋天，河蟹称雄主席，蟹黄鱼脑、蟹粉鳜鱼羹等珍品上席。冬天，鱼鲜火锅上桌，人们围坐桌旁，随着藏心鱼圆、雪梅鱼卷的入口，身暖心乐。

　　湖州特色小吃以周生记馄饨、诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖四大名点最具代表（详见特色小吃介绍）。

　　市区的周生记馄饨店、丁莲芳千张包子店，座落在湖州市中心衣裳街口红旗路，是湖州城里颇具盛名的小吃店，乘2、5、10、11、12、13路公交在银泰商业大厦下车即可。市区各大街小巷另有各种大小不一的小吃店，也都能吃到当地不同特色小吃，足以让人撑饱肚皮。

　　此外，湖州所辖县区还有各具特色的莫干山全鹅宴、长兴茶宴、安吉百笋宴。

　　湖州市区较小，公交车四通八达，空调车2元，普通车票均1元。另有少量车次为2.5元。

　　主要公交线路详情：

　　市区可乘4B、9、7、14、25路车，约35分钟可到汽车总站（浙北高速客运中心）。从浙北高速客运中心，到市中心还有2路到湖州师院；23路车为市区环线，2、23路车为空调车，2元/人，乘这两趟车均可在中心医院站下，对面即是丁莲芳千张包子店。

　　从浙北高速客运中心到湖州火车南站有专线车（运营时间07：00－20：00），市区到火车站有13路，半小时一班，2.5元/人。在火车南站只要有火车到站，就有公交车，目前有30趟火车经过湖州南站。

　　到南太湖度假区、太湖乐园、哥伦波太湖城堡可乘公交4路，15分车程，4路车也途经湖州汽车总站。到飞英公园参观飞英塔乘23路。

　　湖州到长兴公交：首班时间长兴5：50分，湖州6：40分；晚班长兴17：00，湖州17：55分。夜班车：长兴18时和19时两班；湖州为19时和20时。白天班次隙隔时间为10-15分钟，夜班班次隙隔时间为1小时。市区站点为红丰新村和百合公寓。

　　百鱼宴

　　诸老大粽子

　　太湖白虾