在这里要说的是兰州的美食，说道美食就不能不提兰州拉面了，就算没到过兰州这兰州拉面的滋味我想大部分的人都试过，可是等真正的到了兰州之后才知道原来吃的都是山寨版。

　　据兰州的朋友说正宗的牛肉拉面只有在早上吃，中午以后就没人吃了，因为只有这段时间的牛肉汤味最纯正，中午后的拉面喝的汤可能就是味精牛肉汤了！在兰州的拉面店可以说是数不可数的多啊，但兰州人只推荐金鼎和马子禄的牛肉面。

　　马子禄牛肉面：兰州老字号。想吃个地道建议赶早场，只见一大碗面在手，汤一清二白三红，喝起来鲜香；牛肉是大片的那种，非常嫩，一会儿就整了个底掉儿，爽！就是这队，排得真让人崩溃。

　　地址: 城关区大众巷86号

　　价格：人均10元

　　金鼎牛肉面应该算是兰州比较老字号的牛肉面了，味道比较好，连锁店也比较多。

　　中山路店地址： 城关区中山路211号|

　　价格：人均10元。

　　大众巷灰豆王

　　灰豆+酿皮=经典

　　灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入锅中，置食用碱、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受老少欢迎。

　　推荐理由：豆子绵软，金城一绝，另外店内还有酿皮、甜胚子等小吃可以品尝。

　　地址：张掖路步行街大众巷内。

　　正宁路夜市

　　推荐理由：清真摊位众多，选择众多，口味不一。

　　正宁路小吃一条街

　　晚上6以后开始营业。通常情况下这个露天夜市会相当火爆，各种小吃一应俱全~如果平时很少来这样的夜市，第一次到这边肯定会不习惯。可能半瓶啤酒、几串烤肉下肚之后，才能完全放松下来，尽情享受喧闹的夜生活

　　交通：乘公交车15、18、111、140路公交车，到东风剧院站下车即到。

　　开放时间：从晚上6点开始，有些店铺通宵营业。

　　美食吃完了最后来个甜到心头的瓜吧！

　　白兰瓜

　　在兰州众多的瓜品种中，白兰瓜出类拔萃，最负盛名。白兰瓜 性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。

　　兰州黄河北岸的青白石乡，是素负盛名的白兰瓜之乡，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏，易携带，瓤口碧绿，肉厚汁丰，脆而细嫩，清香扑鼻，甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清寒解热，利尿解渴，开胃进食的功能。

　　到此我的美食之旅就结束了，但还有好多美食等着大家去发现哦！

　　兰州, 作为此行的中转站, 本以为这样一个工业城市和上海一样没什么好说的，可是等到真正的了解的时候到给我带来了惊喜。

　　早晚的兰州，空气都凉凉的。这次出门，尝试了许多没有吃过的东西。不管味道怎样，我都是壮着胆子吃下去了。

　　在早上的菜场，看到很多新鲜的一幕。很多带着白帽子的回族大哥推着黄鱼车，卖成摞的大饼。叫锅盔。青稞面的，小麦的。面很劲道，嚼起来有韧性。卖牛羊肉的人，不是用刀切肉，而是用斧头模样的大刀，像砍柴一样地挥刀劈肉。真的真的，对着砧板，哗一下，挥着胳膊砍下去。够气魄。这儿切西瓜，叫杀瓜。第一次听到的时候，笑得我下巴要脱臼了。杀了一个瓜。听听，戎马江湖吧。

　　跟着郭姐姐去了读者杂志社。这本杂志不管它现在如何雄踞全国报刊杂志销售宝座，但它确确实实影响了我整个中学时代。曾经让我上期盼下期的杂志啊，如今我可以这么近得走近它。一如我想象中的编辑部，书报剪贴到处摆放，老师们埋头干活，安静而忙碌。未能免俗最后，站在巨大的logo下面，我手捧读者杂志，恶俗地拍了张照。

　　借着黄河索道，横跨黄河水面，来到了白塔山。到处可以看到各式各样精美的建筑，白色的，彩色的，形状各异，风格各异，美仑美奂。都是清真寺。一般这样的地方，非清真教徒是不可以随便进去的。有些地方，女人是绝对不能进去的。更不用说是非清真教徒女人了。虽然我很好奇，很想一探究竟，但是最起码的礼貌和教养还是具备的必须要尊重少数民族的宗教信仰。更何况我又没有那悟性。光在高空往下看看，内心足矣。

　　沿着黄河边，我看到了象征兰州的雕塑黄河母亲。郭姐姐和添添以前老爱在家扮演黄河母亲。让他们给大家现场演一个时，十二岁的添添一板一眼地说，不行，我们现在都老了。这一家子，总让人忍俊不禁。古老的水车，是明代开始的堤灌设施。四百多年来，黄河两岸的水车，雄浑粗犷，悠悠旋转，浇灌了万亩良田，蔚为壮观。难怪兰州被誉为水车之都呢。依稀记得小学课本上说，羊皮筏子是以前黄河上最主要的运输工具。传说中的羊皮筏子，我终于看到了它的真面目。整张羊皮吹足了气，绑在竹筏背后，反过来就像橡皮艇一样。吹了气的羊皮，胖呼呼得像小猪似的。

　　兰州有最负盛名的牛肉拉面。怎么形容它有多么好吃呢?谦虚一点讲：我刚吃完一大碗牛肉面，就对姐姐说，晚上我能不能再吃牛肉面？再谦虚一点讲：我可以一口气吃下一大碗加肉加蛋的牛肉拉面，底朝天。把郭姐姐看得一楞一楞的。这儿的小吃有多么得好吃，我每顿吃几样还不解馋。炸酱面浆水面臊子面羊肉面片。东乡手抓羊肉红烧牛尾干煸羊肠野生祁连山蘑菇。第二天早晨，居然流鼻血了。哈哈，吃羊肉吃到流血。让我也江湖一把。这次出门，不管哪里，碰见的每个人都说我不像上海小姑娘。多高的评价啊。太不容易了。每天都特别开心，兴高采烈。就是，上海小姑娘有我这么好胃口的么！ "祁连山的青松黄河的水, 兰州的瓜果甜又脆."张哥教了我两句兰州话，我可是说得贼溜那.

　　欲罢不能的拉面

　　锅盔

　　羊皮筏子

　　黄河母亲