又到一年中秋节，酒店月饼摊派又抬头。

　　目前，乌鲁木齐市各大星级酒店的月饼销售任务，已层层分解到各部门，上至总经理下至保洁员，每人都有任务，一个都不少。

　　与求亲戚朋友或者亲戚朋友的亲戚朋友购买相比，最省事的办法是抓住供货商这个“冤大头”，强行摊派。

　　“酒店明日结款，请有空来一趟!”近日，刘宏伟收到乌市一家五星级酒店销售部经理发来的短信，让他去结算前三个月的供货款。

　　搁在平时，收到这样的短信刘宏伟会很高兴，可现在看到短信心里直犯愁。他说：“现在去结账，十有八九是摊派月饼票。”果不其然，结算了9831元货款，被强行摊派两张面值298元的月饼票，扣除月饼票钱，刘宏伟最终只拿到9235元。

　　“一家酒店摊派两三张票，十家就是二三十张，我的货供应43家酒店，光月饼票都要接一百多张。”刘宏伟无奈地说。从8月16日接到第一张摊派月饼票，到8月26日，他已接到十一家酒店摊派的29张月饼票。

　　如此多的月饼票，该如何消化呢“亲戚送一点，朋友送一点，发给员工，实在整不出去，就便宜卖给倒卖月饼票的黄牛。”刘宏伟表示，公司有十一名员工，每年中秋节每人都发六盒月饼，“福利够奢侈吧!”

　　刘宏伟说，酒店供货商包括酒水、蔬菜、调料、肉禽、海鲜、水产等，加起来会有四五十个门类，其中海鲜利润最高，供应商每年被摊派的月饼票也最多，任务重的酒店会给供货商摊派货款10-20%的月饼票。

　　酒店到底如何摊派月饼票他们以什么样的方式卡住供货商的脖子。