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中秋习俗

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江门 中秋 习俗

2013-08-09 23:44:05 来源: 客运站 信用卡快速申请

  江门的中秋习俗与其他省市对比有所不同,在江门 中秋 习俗中有咏月、应节等。以下介绍该地区中秋风俗内容。

  江门 中秋 习俗-赏月

  中秋节时值农历八月十五日,夜晚的月亮在一年中最为完美,时在三秋中间,故名“中秋节”,又称“仲秋节”。此时气候宜人,人们心情愉悦地欣赏大自然之美,得到美的享受。宋元时期,新会民间拜月、赏月、吃月饼已成习俗。赏月的形式多样:门庭仰月、登台观月、泛舟赏月、饮酒对月,而最有特色的要算“象山望月”了。新会县城会城的象山,是日当晚登山望月人头涌动,每当秋月初升,人们欢呼雀跃,兴奋不已,有的在八月十六日还会继续“追月”。“象山秋月”为旧新会八景之一,山上历代都修建秋月亭台,如延月亭等。原有“海月奇观亭”,相传最早为南宋庆元年间(1195-1200)方信孺所建。

  江门 中秋 习俗-拜月

  中秋之夜,月上中天时,家家户户焚香拜月,以桌供月饼、糍糕、水果、芋仔等,人们对大自然崇拜,祷告美好愿望,连小孩也来拜“月公公”。

  中秋的月最圆、最美,又称“团圆节”,祈望团圆美满是人们对生活、对事物追求的目标。外出的游人、分居两地的夫妻、分隔两岸的亲人,无不念家思亲,怀想故乡,盼望团圆。通过互相拜月寄情,祝愿幸福安康。旅外新会人吕颂韶先生的诗,充分表达了海外游子那种独特的感受:“月亮看我我看月亮,遥遥相对着一腔惆怅。月亮看我已两鬓含霜,我看月亮仍是儿时模样。我是月亮漂泊的游子,月亮是我长梦的故乡。”

  江门 中秋 习俗-咏月

  群众性作词赋诗是新会传统,中秋咏月更添文化气氛。新会古代题咏秋月的诗句很多,其中流传较广的是明代许炯的《象山秋月》:“碧落云飞宿雾收,夜深携酒上丹邱。谁磨天上无尘镜,照破人间万顷秋。”此诗由今人陈福树书丹,做成诗碑镶嵌在象山公园西南边入口的崖壁上。

  借月抒怀是一种文化境界。十五的月亮总是圆的,但此时此刻各人的处境、心境不同,面对秋月产生的情感不同。唐代圭峰玉台高僧一行和尚的首席弟子黄云元禅师望着美丽的月亮,却悟出另一种境界:“好个玉台天上月,夜深圆待老僧看。分明照出须弥路,可惜人间烟树寒。”在高僧的眼里,月光也照出修行的光明之路(须弥路),分明是佛的境界。

  江门 中秋 习俗-月饼

  中秋节各地有许多特殊的饮食习惯,但吃月饼却是一种共同的风俗。关于吃月饼、送月饼的最早记载在唐代:唐僖宗中秋吃月饼,感觉味道好,命御膳房用红绫包裹,赐给正在聚集宴会的新进士们。月饼一般做成圆形,似浮月,但新会过去除此做法外,还有专供小孩的“猪乸饼”,做成母猪连带几个小猪的造型,用黑豆做成眼珠,穿上红头绳挂在颈上把玩。“猪仔饼”则装入竹篾织成的、漆上红绿色的微型小猪笼,也以红线吊着。这些特别的月饼很受小孩们喜爱,要看足玩够才舍得吃掉。“文革”前还有棋子饼,似一只只古老的大棋子,就如今天的迷你月饼。老人说,这些产品民国时已有。过去月饼包装多印有嫦娥奔月的图画,时下包装更趋多元化,但往往少了“月”的主题。

  江门 中秋 习俗-应节

  除赏月、咏月、吃月饼外,中秋的节日气息浓厚,城内各商家提早就搞动商业热闹气氛。据老一辈回忆,建国前会城卖月饼的店铺门前设放上发条活动的故事人物玩偶,吸引儿童和大人观看。各家各户也应节蒸芋头糍、松糕糍,煲芋头,焗芋仔,阖家团圆聚餐,大户人家还操办筵席。清道光《新会县志》记:“饮月下,谓之‘饾中秋’。”饾即饾饤,指供陈设的食品。在月下畅饮,陈设丰富多样的食品菜肴,以庆祝中秋佳节。还有吮田螺的习惯,都说是“八月十五吃田螺眼明”,以紫苏炒,或作煲田螺,此时螺尾不带小螺,最为好吃。吃芋头、芋仔具有新会特色,芋适时应节,吃来感觉很粉、很香。明万历《新会县志》记:“中秋具芋馔赏月。”会城旧时流传一个笑话,有户富人中秋宴客,穷老师进门后先吃芋仔、柚子,觉得好吃就多吃;后递进上好的月饼,老师肚子又装了很多,到宴会时,眼见满桌佳肴却撑不下了。中秋节也是儿童的快乐日子,清康熙《新会县志》记:“中秋赏月,儿童设糖塔、糖鸡、蹲鸱为供,取瓦砾砌塔,实薪焚之,谓之烧梵塔。”

  近年的中秋节只见月饼购销火爆,又多了“彩信月饼”、“电子月饼”,月饼成为中秋的唯一标志,民俗文化却被掩盖了、淡化了,中秋节有简单化为“月饼节”的危险趋向,因此,需要发掘弘扬中秋传统文化,创造更多形式新颖的庆祝活动,体现社会的和谐,如举办以“月”为主题的书画展、音乐会、综合文艺晚会、灯会,召开茶话会、座谈会,讨论中秋与饮食文化,开展中秋民俗文化研究,月饼敬老等等,像鲤鱼灯那样,凝聚地方特色。此外,中秋的传统文化还启示我们要做好环境保护,做到人与自然的和谐,要欣赏感受秋月之美,须要有蓝天碧水;如污染造成恶劣天气,将难以再见“海上生明月”、“彩云追月”的美丽景象,也不再有八月十五的“良宵”。

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