粽子煮还是蒸

　　“粽子是蒸还是煮”，端午节一到，这个问题突然困扰着很多没做过粽子的人，关于粽子蒸还是煮，说法不一，各有好坏。不过在小编看来，粽子是蒸还是煮这个问题，要分情况。

　　对于粽子蒸还是煮的这个问题，小编建议：

　　1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

　　2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

　　3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

　　粽子蒸还是煮?其实微波炉加热也很快

　　粽子煮还是蒸(一)、蒸粽子的方法：

　　1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

　　掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

　　粽子煮还是蒸(二)、煮粽子的方法：

　　烹煮：煮粽子一定要水滚，水要浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。

　　1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

　　掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

　　粽子煮还是蒸(三)、微波热粽子的方法：

　　1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。

　　掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

　　粽子煮还是蒸，煮有煮的好处，蒸有蒸的好处，不管是煮还是蒸，都可以让熟粽子很美味，朋友们，可根据小编的建议来。