返回
端午的由来

首页
汽车
火车
机票
公交
天气
资讯
问吧
工具
地图

端午节习俗 端午节吃大蒜蛋

2013-05-15 13:51:07 来源: 客运站 信用卡快速申请

  农历端午节习俗有哪些?端午节习俗吃大蒜蛋、打糕、煎堆、黄鳝、茶蛋的原因,以下介绍端午节习俗内容:

  农历五月初五是我国传统的端午节,端午节吃粽子、划龙舟的习俗,至今家喻户晓,但还有些习俗文化已逐渐被淡化,甚至已不为年轻一代所知!

  记忆中过端午有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。“五红、五黄菜”不仅是端午节节日菜的首选,也是初夏季节的时令佳肴哦!

  端午节习俗-端午节吃大蒜蛋

  河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

  端午节习俗-端午节吃打糕

  端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

  端午节习俗-端午节吃煎堆

  福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”.端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

  端午节习俗-端午节吃黄鳝

  我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

  端午节习俗-端午节吃茶蛋

  江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

  由于端午节习俗流传时间较长,部分端午节习俗已经遗失。

上一篇 : 端午节的习俗 端午有哪些习俗 下一篇 : 关于端午节的习俗介绍
  • 相关阅读

    @2005-2018 闽ICP备2020019188号-8 “扫黄打非”举报专区