应该这样讲，酒店大多指餐厅，也就是吃饭为主。饭店主要指住宿，其评价标准为中国旅游局颁发的星级评定。有很多所谓的酒店是由饭店发展来的（或一开始定位就如此），招几个名厨师，几个招牌菜，就起来了。但如果它是饭店就要有星级评定，否则要么不正规要么就是大型餐厅附带提供住宿。餐厅目前尚无评定标准。