又名巴旦杏,含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素,主要用于治
库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,
艾德莱斯绸是维吾尔族妇女十分喜爱的丝绸料。它是使用蚕丝,采用古老
手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食,因其价廉实惠而受欢迎。在维
维吾尔族餐饮的一道重要菜肴就是新疆烤全羊,能与北京的烤鸭相媲美。
早在汉代,土著焉耆马就在中原和西域享有盛名焉耆马它体质结构坚实,
新疆紫草分布于新疆的天山南北坡和西藏的西部以及尼泊尔、巴基斯坦、
烤馕是维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜,但决不可以一日无馕
新疆是我国毗邻国家最多的省区,疆有着辽阔的地域,适宜的气候,复杂多样的地貌和土壤,因而不仅风光旖旎,而且特产资源十分丰裕。在群山峻岭、绿洲戈壁之间,有着数不尽的“粮仓”、“肉库”、“油盆”、“煤海”。周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的“一块宝地”。新疆经济作物种植历史悠久,其中葡萄干,枸杞子等以质优而闻名中外。