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新疆特产
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抓饭，维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油
产地：吐鲁番
中国小茴香之乡焉耆县包尔海乡安息茴香是焉耆县主要的特色经济作物之
产地：新疆
铜制沙玛瓦是伊犁农牧区和城市广大少数民族居民烧开水的茶饮，是少数
产地：伊犁
将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人
产地：新疆
由于皮亚勒玛乡得天独厚的水土光热资源，石榴皮薄、个大、糖分高、口
产地：和田
除单独食用外，还常和抓饭在一起混合吃，称为抓饭包子，这是维吾尔人
产地：吐鲁番
博州有草地162.42万公顷，为发展麻黄草、甘草产业提供了有利条
产地：博尔塔拉
新疆人好吃拌面、炒面，这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面，
产地：吐鲁番新疆是我国毗邻国家最多的省区，疆有着辽阔的地域，适宜的气候，复杂多样的地貌和土壤，因而不仅风光旖旎，而且特产资源十分丰裕。在群山峻岭、绿洲戈壁之间，有着数不尽的“粮仓”、“肉库”、“油盆”、“煤海”。周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的“一块宝地”。新疆经济作物种植历史悠久，其中葡萄干，枸杞子等以质优而闻名中外。
