灌面肺和灌米肠是维吾尔族喜爱的传统风味小吃。它以羊的内脏做原料烹
是喀什的名贵特产,是维吾尔族人民最珍视的干果,常用它待客赠友,还
阿月浑子属干果和木本油料作物,可食部分为坚果的种仁,含脂肪,蛋白
烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是:将肉切成薄片串在特制
地域范围主要产于新疆的塔城地区、额敏县、昌吉州、奇台县、吉木萨尔
蛭石是巴州优势矿产资源之一。储量多,品位高,质量较好,开采易。巴
粉汤为新疆回族小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小
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新疆是我国毗邻国家最多的省区,疆有着辽阔的地域,适宜的气候,复杂多样的地貌和土壤,因而不仅风光旖旎,而且特产资源十分丰裕。在群山峻岭、绿洲戈壁之间,有着数不尽的“粮仓”、“肉库”、“油盆”、“煤海”。周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的“一块宝地”。新疆经济作物种植历史悠久,其中葡萄干,枸杞子等以质优而闻名中外。