山西全省普遍种植,品种繁多,其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点
老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,
绛县山楂:山西各地均有,以绛县最多。具健脾胃,行结气,消淤血之功
浮山东山小米
大蒜以应县小石口村产的紫皮六瓣蒜为代表,历史悠久,名驰三晋。特点
太原仿古铁器是太原古代冶金技术的继承和发展。太原晋祠的宋铸铁人名
应县黄芪
下韩砂锅的特点是:耐火、耐碰撞、酸碱不腐蚀、里外光滑、色泽优美,
山西以在太行山之西而得名,历史悠久,人文荟萃,是中华民族的发祥地之一。人杰地灵的山西,拥有众多名胜古迹及流传已久的美味。