钱钱肉是中国大西北的珍稀名品。钱钱肉，既是用公驴的生殖器（又称驴

蓝田玉有翠玉、墨玉、彩玉、汉白玉、黄玉，多为色彩分明的多色玉，色

凤县浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与

秦巴山区略阳特产土蜂蜜，土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制

岐山锅盔（烙馍）历史悠久，制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著

用面粉发酵，再与干面，碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子，

红枣红枣是本县传统的经济林木，有上千年的栽培历史。全县现有红枣林

陕西传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。