酸菜炒米是西安得一个特色美食,其实是炒饭,炒米是当地人的统一叫法
牛羊肉泡馍出了名,就有人钻故纸堆考证,有说是那位黄袍加身的赵匡胤
浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。浆水面清热解暑
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及
荞麦含有10—15%的蛋白质和芸香素,且这些蛋白质粘性差,类似于
陕西省历史悠久,文化底蕴深厚,风景名胜众多,五岳之一的“华山”系中华民族文化的发祥地之一,素有“奇险天下第一山”之称。陕西省具有南北过渡的气候条件和人文特征,扎染、西安木偶、西安刺绣、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒等各色特产让人目不暇接,赏心悦目。