陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤
柳编是中国民间传统手工艺品之一,也是陕西西安得特产。在古代人们只
临潼韭黄又叫黄牙韭菜,是冬季调节蔬菜市场之佳品,深受群众欢迎。临
油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象
子长马铃薯种植始于清末,民间除作副食外,多用于牲畜饲料。民国时期
驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西
延安是酸枣的适生区,延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、铁、锌、镁
圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄
陕西省历史悠久,文化底蕴深厚,风景名胜众多,五岳之一的“华山”系中华民族文化的发祥地之一,素有“奇险天下第一山”之称。陕西省具有南北过渡的气候条件和人文特征,扎染、西安木偶、西安刺绣、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒等各色特产让人目不暇接,赏心悦目。