面鱼子，因形象银鱼而名。它更象蝌蚪，是用荞麦面做的，灰白色，是一

用凉水将面和成面浆，在锅里烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，

荞麦是吴旗县传统的粮食作物之一，早在公元前五六世纪就有种植。它是

长武县土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳优生区之一。

柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食

浆水面“朝鲜冷面”以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名世界。其

钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。黑豆经过浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片

特点：酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。主要原料：面粉、肉馅