全牛席是运用鲁西黄牛为原料，将牛的躯体、头、尾、蹄、内脏等部位用

明湖莲藕又称白莲耦，藕大肉厚，质嫩而脆，味微甜，可生食、拌食、甜

巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统

桑蚕

菏泽在山东省西南部。地处黄河古三角洲上。这里盛产牡丹。牡丹的品种

大锅全羊，关键在“全”字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭

牛蒡原产于亚洲和北欧，我国自东北至西南均有野生种分布，其子实、根

油茶是临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。宋朝末年油