青海的名特产之一,至少已有200多年历史。湟源陈醋,又叫黑醋,酸
糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有
很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非
筏子肉团是青海西宁的名菜,俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称
青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”(发菜蒸蛋),也能用
藏宝王即“中华虫草酒”。是众多虫草酒中的极品,它以冬虫夏草为主,
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧地区农民用
绒毛画是以染色的羊绒为原料制作的工艺画。题材有人物、风景、鸟兽、
青海省简称青,是长江、黄河、澜沧江的发源地,被誉为“江河源头”、“中华水塔”。斗转星移,沧桑变换。自然风光雄奇壮美,具有青藏高原特色。汉,藏,回,蒙古,土,哈萨克,撒拉等民族都有着悠久的历史和优秀的文化传统,保持着独特的,丰富多彩的民族风情和习俗,这里雪莲花、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。西宁,湟源银器,饰品,藏刀等。