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宁夏特产
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以宁夏盛产的羊毛原料编织而成，色泽鲜艳，质地柔软，富有弹性。最有
产地：银川
早在东晋时期，旬奴人建立的夏国就在这一带开辟果园。唐朝诗人韦瞻在
产地：银川
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率
产地：吴忠
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁
产地：石嘴山
红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠
产地：银川
葡萄美酒是银川的特产酒。贺兰山脚下有一座新兴的“葡萄城”，堪称宁
产地：银川
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米又称要米，小米熬
产地：吴忠
地域范围宁夏盐池县全县16个乡镇中的15个乡镇。特定品质滩羊因其
产地：吴忠宁夏深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，在饮食方面，以西北面食为主，清真特色居多。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地，所以鲜活的河鱼值得品尝。回族传统不近烟酒，所以较为传统的清真餐馆不供应酒类饮品。
