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宁夏特产
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宁夏同心县位于宁夏回族自治区中部，面积8433平方公里，同心县地
产地：吴忠
回族传统风味食品，汤宽面爽，咸辣味香
产地：石嘴山
香水梨又名香水、老香水、老梨。主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河
产地：吴忠
说起宁夏达到风味小吃，北有烩羊杂碎，南有固原山区的牛羊肉泡馍。这
产地：吴忠
手抓牛羊肉宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉
产地：银川
将黄芪用温水洗净，放入砂锅，加入冷水，先用旺火烧开，再用文火慢熬
产地：银川
小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史，因其投资少、风险小、比
产地：吴忠
彭阳县林果发展有限责任公司是集果品科研、开发、生产、加工为一体的
产地：固原宁夏深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，在饮食方面，以西北面食为主，清真特色居多。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地，所以鲜活的河鱼值得品尝。回族传统不近烟酒，所以较为传统的清真餐馆不供应酒类饮品。
