酥油是鲜奶中的精华,含有生物有机体所必需的全部重要营养成份,最为
苦杏仁是山杏果仁。中国传统出口商品。苦杏仁味苦,含脂肪油50%,
传统皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壶是精选内蒙古草原天然
即善瓜籽。是葫芦科蔬菜作物倭瓜、西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜瓜籽
主要产于扎兰屯市东部和醅山区,年产量约80万公斤,曾是出口创汇土
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。
蒙古袍
落叶灌木或小乔木,胡颓子科,枝灰色,有刺,叶互生,线状披针形,被
位于中国北部边疆的内蒙古,天然草场辽阔而宽广,总面积位居中国五大草原之首,民族风情浓厚,当地习俗颇多,人们热情好客,蒙古族斟酒敬客最考究,美酒是食品之精华,五谷之结晶,是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品;除了酒之外还有手扒羊肉,蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”,是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。