新巴尔虎右旗是呼伦贝尔草原的核心区域,牲畜头数达500万只。20
草原上生长着大量野生韭菜,入秋时节,将韭菜花摘下,磨成糊状便成了
内蒙古大草原,水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古族牧民都有晾晒
扎兰屯黑木耳生产历史悠久,从康熙28年就是当地招待贵宾不可缺少的
蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠,做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10
金针菜的一种,百合科,多年生宿根草本植物,花开淡黄色,有香气。黄
“我们武川土豆不仅上了北京奥运会餐桌,今年又被确定为上海世博会餐
顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和
位于中国北部边疆的内蒙古,天然草场辽阔而宽广,总面积位居中国五大草原之首,民族风情浓厚,当地习俗颇多,人们热情好客,蒙古族斟酒敬客最考究,美酒是食品之精华,五谷之结晶,是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品;除了酒之外还有手扒羊肉,蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”,是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。