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江西特产
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石城栽种烟叶历史悠久，明清时只种晒烟，六十年代起，引进烤烟。石城
产地：赣州
新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早
产地：新余
是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做
产地：赣州
遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀
产地：吉安
“山药”别名山芋、薯蓣、苹茹。山药是滋补佳肴，炒、爆、溜、汤等多
产地：九江
主料：乡村土猪带皮五花肉、农家自制干盐菜；制作：五花肉切成块，红
产地：南昌
因产于永修县吴城镇而得名。其粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香。久食不
产地：九江
野生的小竹笋，无污染，天然绿色保健食品，产自中国十大竹乡之一的宜
产地：萍乡江西位于长江中下游南岸，素有“物华天宝、人杰地灵”之誉。景德镇的瓷器源远流长，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特色闻名中外，万载烟花鞭炮炮源远流长、历史悠久，扬名海内外，宋代，庐山名茶已成“贡茶”。
