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江苏特产
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太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉
产地：苏州
又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青
产地：苏州
金坛盛产大米，尤以味香性粘的“标糯”闻名遐尔。“标糯”曾获193
产地：常州
竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹
产地：无锡
睢宁黄皮西瓜，主产区在西部王集镇，稳定区域面积1万余亩。目前推广
产地：徐州
马家荡“美人红”荷藕，白嫩香脆，质优价廉，既是家庭、宾馆餐桌上的
产地：盐城
原料：去爪猪蹄膀100只（只重1500克），葱段250克，姜片1
产地：常州
白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可
产地：泰州江苏，位于我国的东部沿海，当地自古便是富饶之地，江苏省的简称“苏”的繁体字就很形象的诠释了江苏的含义，“苏”由草、水、鱼、禾四字组成，象征着江苏自古就是鱼米之乡，雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、连岛海苔都是江苏的代表性特产。
