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江苏特产
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盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地
产地：盐城
地处苏北淮阴区的北吴集乡盛产花生，独特的中性沙壤土使这里的花生具
产地：淮安
伊芦山上的奇泉，是两个天然浑成相连有齐腰深的水潭，虽似两个潭，实
产地：连云港
建湖县传统特产。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，
产地：盐城
【制作材料】主料：鳝鱼（400克）调料：大蒜（10克）大葱（10
产地：淮安
据传乾隆皇帝下江南，问到溧阳的风土特产时，大学士史贻直（溧阳下压
产地：常州
盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，
产地：淮安
南通东濒黄海，在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类，尤以送文蛤
产地：南通江苏，位于我国的东部沿海，当地自古便是富饶之地，江苏省的简称“苏”的繁体字就很形象的诠释了江苏的含义，“苏”由草、水、鱼、禾四字组成，象征着江苏自古就是鱼米之乡，雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、连岛海苔都是江苏的代表性特产。
