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江苏特产
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银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵
产地：泰州
用料：鹿肉600克，菜心，葱，姜，鸡粉，精盐，生抽，味精，八角，
产地：常州
杨梅之乡——太湖洞庭山太湖东洞庭山在江苏省吴县东南。这里是著名的
产地：苏州
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥
产地：扬州
爆乌花；原料：鲜墨鱼肉500克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、
产地：淮安
所谓猪三宝，其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪
产地：泰州
洪泽湖位于江苏省泗阳县裴圩镇南部，我镇有22华里的湖岸线，是一个
产地：宿迁
“荷缘牌”浅水藕，涟水县原牌坊乡从20世纪80年代开始种植浅水藕
产地：淮安江苏，位于我国的东部沿海，当地自古便是富饶之地，江苏省的简称“苏”的繁体字就很形象的诠释了江苏的含义，“苏”由草、水、鱼、禾四字组成，象征着江苏自古就是鱼米之乡，雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、连岛海苔都是江苏的代表性特产。
