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江苏特产
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选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水
产地：苏州
芡实糕，据说芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，
产地：苏州
震丰圆饭店创建于清同治十年（1872），经营馄饨、锅贴、糖粥等大
产地：淮安
白果，俗称银杏，徐州著名特产。银杏是中国特有的古老珍贵树种，栽培
产地：徐州
凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河
产地：南京
板栗属山毛榉植物的干燥种仁，是中国的特产，素有“干果之王”的美誉
产地：连云港
板栗是落叶乔木。板栗的果实——栗子,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪
产地：连云港
蒸饺蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但
产地：南京江苏，位于我国的东部沿海，当地自古便是富饶之地，江苏省的简称“苏”的繁体字就很形象的诠释了江苏的含义，“苏”由草、水、鱼、禾四字组成，象征着江苏自古就是鱼米之乡，雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、连岛海苔都是江苏的代表性特产。
