在苏式菜肴中用河虾制作的菜颇多,如油爆虾、盐水虾、碧螺虾仁等等,
连云港海域盛产彤蟹。每年春季,为彤蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥,轻者
盐都县青墩乡政府所在地原名“三尖港”(今名坛尖村),种植西瓜已有
泗阳名特产之一,有着悠久的历史和浓郁的地方特色。早在春秋时期,孔
碧螺春绿茶为中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲
被誉为“红木之乡”的常熟,红木雕刻历史悠久,著名的雕刻技艺师众多
在溧阳南山一带,拥有万亩毛竹,是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥
惠山油酥,原名“重油烧饼”,无锡著名特产。相传元末明初,由惠山寺
江苏,位于我国的东部沿海,当地自古便是富饶之地,江苏省的简称“苏”的繁体字就很形象的诠释了江苏的含义,“苏”由草、水、鱼、禾四字组成,象征着江苏自古就是鱼米之乡,雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、连岛海苔都是江苏的代表性特产。