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江苏特产
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翡翠烧麦是维扬点心中的一种系列品种，用各种绿色菜叶为馅料调制而成
产地：扬州
明洪武年间，每年岁贡梅鲚鱼万斤，故梅鲚鱼又称贡鱼。梅鲚鱼肉质肥嫩
产地：无锡
南京小笼包吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，
产地：南京
菜系淮扬菜荤素荤钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光
产地：淮安
地域范围产于兴化安丰、城东、竹泓、下圩、钓鱼、临城、周奋、李中、
产地：泰州
在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多
产地：淮安
昂刺鱼烧豆腐：[主料]鲤鱼、草鱼或鲢鱼1条，豆腐500克。【调料
产地：淮安
骆马湖菱角米菱角能补脾胃、强股漆、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解
产地：宿迁江苏，位于我国的东部沿海，当地自古便是富饶之地，江苏省的简称“苏”的繁体字就很形象的诠释了江苏的含义，“苏”由草、水、鱼、禾四字组成，象征着江苏自古就是鱼米之乡，雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、连岛海苔都是江苏的代表性特产。
