洪江市黔城镇风景名胜芙蓉楼内藏有一尊千年樟树根雕琢而成的超大型根

含油率达63—80％，果肉营养价值高，本境青安坪的米核桃，壳薄，

俗称“血蜜柑”。稀有晚熟地方良种。主产于靖县，以果色橙红，并呈大

辰溪香柚，产于怀化辰溪县，全市２万余亩，年产量１万余吨。其单果重

湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯，耐粗饲、耐热，体型中等

，“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域

巧夺天工的民间艺术家黄靠天凿花艺术，曾四次出国展出。

营养丰富，含有可溶解性纤维，微他命C是苹果的17倍。