它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀

一、腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去农村不是天天杀

发丝牛百叶是湖南传统名菜。它以牛百叶切丝急火爆炒而成。此菜是长沙

炎陵客家人历来善于烹饪，且技艺高超，至今他们仍爱用自己的土特产，

蜜桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江垭一带，成熟季节，

皱皮柑华容特产，皮皱，味兼有苦、酸、甜感，有回味，能止咳、补胃、

湖南特产的辣椒尤为出名，而攸县种植的辣椒始于清初，据考证是由徒居

安江香柚的历史，从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大