摆茶的原料是生姜、生米、七茶叶，所以又叫“三生汤”。生米在擂前须

桃源黄牛产于牛车河等地，中头部大小适中、额宽、角呈倒“八”字形，

泡菜辣酱这也是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色，每家每户有

洞庭一号无籽西瓜，又名“‘湘西瓜11号’，是岳阳市农科所经多年选

金龟又叫金甲龟，原名蹑龟，又叫芝龟，产于秀丽而富于神奇色彩的君山

新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄

郭老倌刮凉粉刮凉粉，是益阳街头一种传统的风味小吃。它用蚕豆粉加工

保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传