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湖南特产
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永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜。传太平天国起义初期，太平军首领
产地：永州
皮蛋炒辣椒材料：皮蛋4个、辣椒2个、青蒜1根、蒜末半大匙、淀粉适
产地：郴州
新化年羹萝卜，皮薄肉厚，块大如皂，摆上桌面白晃晃似肥肉，吃起来却
产地：娄底
烧烤方肉是我国的高级名菜，也是传统菜肴。制法：（1）将中方肉剔去
产地：长沙
宜章香柚宜章香柚果形美观，皮薄光滑，单果重1.5—2.5公斤，果
产地：郴州
宝庆辣椒宝庆辣椒品种繁多，最负盛名的是朝天椒，被列为全国六个辣椒
产地：邵阳
平江是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小
产地：岳阳
天岩寨柑桔湖南浏阳市古港天岩寨水果生产专业合作社浏阳市古港镇、永
产地：长沙大部分地区在洞庭湖之南，故名湖南，该省依江畔湖，风景秀丽，是中国著名的鱼米之乡，中西部经济最发达的省区之一，同时也是中国四大产茶省之一。
