狗肉又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之
环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶,据说桂北油茶曾被乾隆
龙脊辣椒产于著名的桂林龙胜县龙脊景区一带海拔800米以上的云雾山
宾阳素称"竹编之乡",宾阳竹编以竹子或以竹为主兼杂木、藤、丝、草
是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入
官垌鱼采用天然野生草鱼为原料,香甜嫩滑,美味可口。
产地:中国广西东兰、隆林、乐业。品种:一个是皮紫心白,煮熟后,全
新兴街、白沙街、人民路、二马路等地的螺丝粉都很好吃,味美实惠,一
广西是多民族聚居的自治区,世居民族12个,另有满、蒙古、朝鲜、白、藏、黎、土家等40多个其他民族成分,同时,广西又是一座发展历史悠久的一级独立政区,这里物产丰饶,各民族所流传下来的各类美食,特色茶、酒、工艺品皆极具当地风情, 罗汉果、沙田柚、甘蔗、白糖、桂林刺绣、壮锦等历史悠久,文化底蕴浓厚。