桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣,很刺激食欲。根据不同顾
白果,又名银杏,是白果树的种仁。白果树又称公孙树、鸭脚树,是落叶
桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。
中国马蹄之乡——青山,桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名,它以个头大
桂花炒肉松是桂林传统的滋补名菜,采用鲜桂花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料
荷叶鸭是桂林传统滋补名菜,用荷叶包裹着鸭子吃,即营养又美味。采用
德保矮马是我国稀有的良种马,也是世界最矮的一种马德保矮马主要产于
隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。产区位于广西北部,
广西是多民族聚居的自治区,世居民族12个,另有满、蒙古、朝鲜、白、藏、黎、土家等40多个其他民族成分,同时,广西又是一座发展历史悠久的一级独立政区,这里物产丰饶,各民族所流传下来的各类美食,特色茶、酒、工艺品皆极具当地风情, 罗汉果、沙田柚、甘蔗、白糖、桂林刺绣、壮锦等历史悠久,文化底蕴浓厚。