美食名称:血粑鸭
美食产地:湘西
血粑鸭图片:
血粑鸭介绍:
血粑鸭 秋食鸭血,面若桃花。血粑鸭是当之无愧的湘西小吃。血粑鸭制作前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将鸭血倾入糯米中。鸭血凝固后即可蒸炒。血粑鸭和鸭肉一起炒,肉嫩血鲜,入味浓厚。血粑和鸭肉一起小煮过,表面硬脆,里边却清香糯柔。吃血粑鸭,不能太老,讲究口口见血,红牙白肉,吃时,牙齿带血是最好火候。属于越吃越有味,越嚼越香浓的好东西。
美食简介:油粑粑是湖南湘西的一个特色美食,以黄豆与粘米浸泡后磨浆
每个土生土长的吉首人只要是从外地回家时候,第一件事情肯定去吉首的
美食简介:血灌肠为湘西苗族名菜。炒过的灌肠粑,形圆,红白相间,色
吉首醋萝卜不是用醋泡的萝卜,而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。这种
火车票
公交车
资讯