美食名称：浦市铁骨猪

美食产地：湘西

浦市铁骨猪图片：

　　浦市铁骨猪介绍：

浦市铁骨猪属于湘西黑猪类群，原产泸溪县浦市镇，是湖南省地方猪优良品种，因其骨质紧密、坚硬如铁而得名，经测定它的骨强度列全省地方猪之最。2006年浦市铁骨猪被列为湖南省地方优良品种，并列入了《国家级遗传资源保护名录》，荣获农业部优质农产品地理标志，并成功注册了“浦市铁骨猪”商标。但是2006年泸溪县对境内的浦市铁骨猪资源进行普查时发现，全县境内存栏仅156头，其中公猪3头，处于濒临灭绝的地步。
　　为实现铁骨猪保种扩繁，并将其打造为农民增收致富的新产业，2009年以来，泸溪县积极谋划建设浦市铁骨猪资源场，并于2010年成功将该资源场建设项目列入农业部储备项目。铁骨猪资源场建设项目总投资245万元，计划完成猪舍改扩建800平方米、配套设施800平方米。目前，该猪场已存栏120多头铁骨猪能繁母猪，年出栏铁骨猪1600多头，产值达500多万元。
　　浦市铁骨猪
　　 湖南省
　　 泸溪县畜牧工作站
　　 浦市铁骨猪农产品地理标志地域保护范围为湖南省泸溪县浦市镇、达岚镇和合水镇。地理坐标为东经109°40′-110°14′，北纬27°24′-28°28′。
　　 AGI2010-01-00208
　　浦市铁骨猪为农产品地理标志产品。