美食名称:湘潭龙牌酱油
美食产地:长沙
湘潭龙牌酱油图片:
湘潭龙牌酱油介绍:
龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产,始于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年的历史。 湘潭龙牌酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点,是我国酱油中的佳品。据县志记载,早在清代乾隆年间,龙牌酱油就有汁浓郁,色乌红,香温馨,色、香、味"三绝"的美称。清代诗人何绍基写诗赞曰:"一滴味无穷,三餐人永寿"。
配料:土鸡1只(重约1000克)。凤尾菌100克,大蒜叶50克。
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