美食名称：平陆屯屯枣

美食产地：运城

平陆屯屯枣图片：

　　平陆屯屯枣介绍：

屯屯枣是山西名枣之一，因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。
　　屯屯枣树体较大，一般常年树高6-8米，树姿紧密，树势强健，干性强，树冠扁圆，枝条粗壮。果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3.2X3.4厘米，横径大一纵径，单果重18克左右，特大果生可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96%以上。鲜枣含糖21.3%，酸0.5%，肉质疏松，汁液少，适宜制干和加工。干制率达53%以上，干枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量70%。