美食名称：鳜鱼吐珍珠

美食产地：孝感

鳜鱼吐珍珠图片：

　　鳜鱼吐珍珠介绍：

鳜鱼吐珍珠。选用一斤左右的活鳜鱼和二两上下的当年香莲，分别炸好，鱼作底排成流动船象，再铺上上霜的香莲，伴在鱼的周围，如同一串活滚的珍珠。