美食名称:两湖牌西瓜
美食产地:荆州
两湖牌西瓜图片:
两湖牌西瓜介绍:
石首市新厂镇地处江汉平原腹地的荆江北岸,是长江中下游地区水陆交通要塞之一。全镇国土面积94.7平方公里,耕地面积4万亩,人口4.8万。近年来,新厂 镇委、镇政府以“兴镇富民”为目标,大力调整农业结构,形成了万亩棉套瓜、万亩棉套椒、万口网箱养鳝、5000个蔬菜大棚等四大主导产业,年产甜瓜2万吨、早椒3万吨、秋椒5000吨、尖椒6000吨、黄鳝400吨。其瓜椒享誉 鄂南湘北,“楚禾”牌甜瓜已注册商标,无公害农产品 基地正逐步形成“荆州市十万亩瓜椒生产基地”。 2000年,被评为“湖北省甜瓜第一大镇”。
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗
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皮条鳝鱼做法讲究,尤重火功技法。活鳝鱼宰杀、洗净后,切成条状、擦
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