安阳传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的

楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年，由马奎从保定传入

是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香

安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。