美食名称:新乡熏枣
美食产地:新乡
新乡熏枣图片:
新乡熏枣介绍:
产于河南新乡。先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻,煮后枣皮不裂,色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、滋阴的功效,吃时宜饮香茶用来帮助消化,对人体的健康极为有益。
张家馄饨,又称
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,
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