美食名称:博望锅盔
美食产地:南阳
博望锅盔图片:
博望锅盔介绍:
博望锅盔,系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。博望锅盔始创传说是在三国时期,刘备火烧博望后,留关羽把守,时值天旱缺水,将士饥渴难耐,关羽上书诸葛亮恳请退兵。诸葛亮回书关羽,要求其坚守,并教以“用干面,掺少水,和硬块,锅炕之,食为盔”,以此“响将士,放军心”。这种炕饼方法后来就一直流传下来。
板面的面要揉得很筋道的,至于料子,新野县的板面的做法是把干红椒用
浆面条儿又称浆饭,和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是河南独有的风味
扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。做法:首先是将把片切
做法:1、将葱、姜洗净,均切成末。淀粉加水适量调匀成水淀粉约20
南阳到西安兵马俑/华清池/延安/壶口/市内5日【散客天天】
陕西兵马俑/华清池/法门/市内休闲4日【南阳起止散客天天发】
南阳旅行社洛阳龙潭大峡谷、黄河小浪底两日游 南阳去龙潭峡旅游
太极峡一日游【南阳出发,天天发团】
火车票
公交车
资讯