美食名称:芝麻叶
美食产地:南阳
芝麻叶图片:
芝麻叶介绍:
芝麻叶,即芝麻的叶子。芝麻叶可以凉拌做菜,也可以烙饼,但更多的是替代现在的青菜,也可以制作芝麻叶面条。 现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃;用生羊肉加足作料爆后,也可做成芝麻叶面条吃;用高汤煨过撒上鸡精,统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃,无论怎样加作料,芝麻叶那特别的香气,从不会因加作料而变味。
板面的面要揉得很筋道的,至于料子,新野县的板面的做法是把干红椒用
浆面条儿又称浆饭,和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是河南独有的风味
扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。做法:首先是将把片切
做法:1、将葱、姜洗净,均切成末。淀粉加水适量调匀成水淀粉约20
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