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猫耳面
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 郑州美食

美食名称:猫耳面

美食产地:郑州

猫耳面图片:

  猫耳面介绍:

做法:木耳、海带节泡发回软,择软干净;胡萝卜切花刀片;鲜竹笋切段。铝锅上火,加1/2清水,烧沸后下入猫耳面,煮10分钟至熟,捞出装碗。炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜末炝锅,烹绍酒,再下入高汤和调味料,见汤沸,下入木耳、海带节、胡萝卜片、鲜竹笋等,略煮2分钟,离火,倒入面碗中即可。

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