美食名称:石村麻辣鱼
美食产地:东营
石村麻辣鱼图片:
石村麻辣鱼介绍:
广饶县石村镇地处我国第二大油田胜利油田腹地,有不少油田工人来自四川、重庆等地,随之带来了麻辣鱼的烹饪技术,多年来又融入了石村当地鲜鱼的烹调方法,南北结合,麻辣适中,食之口有余香,回味无穷,成为远近闻名的风味名肴。当地比较有名的麻辣鱼店有新川味麻辣鱼、老重庆麻辣鱼。
主料:肥雏鸡两只1500克、毛冬瓜一个2500克辅料:鲜贝100
孤岛鲜鱼汤,因汤浓色白、鱼肉鲜嫩而远近闻名。现在,在孤岛经营鲜鱼
利津北岭丸子,是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源
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